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藤原かんいちのツーリングで食べたい全国旅ごはん!バイク紀行

Vol.39 福岡県門司区 ドルチェの焼きカレー
グリルで熱々に焼かれたカレーが運ばれてきた。カレーの上に焦げ目の付いたチーズがトロリ。うまそう。カレーとチーズ、僕が好きな食材のベスト2が入っているので、それだけで自然と笑顔になる…≪続きを読む
Vol.38 大分県内各地 ポッポおじさんの大分からあげ
コンビニ弁当サイズの容器に、キラキラと輝く肉の固まりがビッシリ詰まっていた。白ごはんも大盛り。「おおおっ、これは食べ応えありそうだぞ!」思わず顔がにやける。…≪続きを読む
Vol.37 長崎県諫早市 さいき食堂のトルコライス
ピラフ、その上にとんかつ、そしてカレーのルーがたっぷり載っている。さらにその上に目玉焼きがドン! その横にはソーセージやピーマンが絡まったナポリタンスパゲティが寄り添うように並ぶ…≪続きを読む
Vol.36 沖縄県名護市 宮里そばの三枚肉そば
スープはかつおベースで、サッパリしているのでゴクゴク飲めてしまう。うまく表現できないが、沖縄そばはラーメンとうどんが融合したような、不思議な世界。三枚肉も厚くが柔らかく、口の中で優しく溶け…≪続きを読む
Vol.35 沖縄県名護市 A&WのモッツァバーガーDXコンボ
モッツァバーガーはボリューム満点、オニオン、トマトがバンズからはみ出ている。中身はビッガーパティにレタス・オニオン・トマト・ピクルスなどの野菜。さらにチーズ、ベーコンなどが挟まっている…≪続きを読む
Vol.34 神奈川県相模原市 オギノパンの丹沢あんぱん
パンの中に餡が入っているというよりも、餡をパン生地が包んでいると表現した方が正しいかもしれない。サイズ感も重なって、パンと言うよりも和菓子に近い。新感覚のあんぱんだ…≪続きを読む
Vol.33 静岡県静岡市 天神屋の静岡おでん
ダシがよく染み込んでいて柔らかい。口の中で溶けて行く。香ばしい青海苔ともよく合う。大根は定番中の定番だから、間違いない 次のなるとは適度な弾力があり、噛むほどに…≪続きを読む
Vol.32 石川県金沢市 ゴーゴーカレー&8番らーめん
黒く熟成された濃い目のルーに、キャベツが良く合う。強いカレーの味をあっさりとしたキャベツが中和してくれる。麺はコシのある太めの縮れ麺、濃厚な味噌スープに良く合う。…≪続きを読む
Vol.31 長野県大町市 ぽかぽかランド美麻の黒部ダムカレー
中央にケチャップのかかったオムライスの堰堤がドン。やや薄い味付けになっていて、カレーと合わせるといい感じになる。ルー自体も深いコクがあっておいしい。…≪続きを読む
Vol.30 山梨県富士吉田市 みさきうどん
ダシはしょうゆと味噌をブレンドしたオリジナル。普通のうどんのダシとはひと味もふた味違う。とにかくどれも個性豊か…≪続きを読む
Vol.29 秋田県湯沢市 七代佐藤養助総本店の稲庭うどん
稲庭うどんは麺の細さが特徴。麺には透明感があり、優しく光っている。うどんともそうめんとも違う、この独特のど越し感が稲庭うどんの魅力。…≪続きを読む
VOL.28 岩手県花巻市 マルカン百貨店食堂のナポリカツスパゲティ
ナポリカツはケチャップ味のナポリタンスパゲティの上に薄いトンカツがドン!これぞまさに昭和の洋食の王道。…≪続きを読む
VOL.27 富山県富山市 竹勘の鱒のすし
フタを開くと酢の香りがプ〜ンと鼻を突く。鱒は意外と肉厚で、酸味も丁度良く食べやすい。鱒の身もお刺身とまでは行かないけど、かなりみずみずしかった。大満足の味だ…≪続きを読む
VOL.26 宮崎県宮崎市 名物「大盛」の具入りうどん
食べてみると麺が柔らかい。強く挟むと切れてしまうほど。コシの強い讃岐うどんとは対極の食感だ。…≪続きを読む
VOL.25 兵庫県南あわじ市 めん処「喜多野」の淡路島牛丼セット
淡路牛は和牛らしい柔らか味があり、玉ねぎも甘い。ダシがよく染み込んでいる。うどんダシ汁がベース…≪続きを読む
Vol.24 愛知県名古屋市 マウンテンの甘口抹茶小倉スパ。
麺生地に抹茶が練り込んであるのか、口の中に抹茶とクリームの味がまったりと広がる。いままで食べたことのない不思議ワールドに引きずり込まれる。何だろう…≪続きを読む
Vol.23 東京都福生市 レコルテの福生ドッグ
トマトのフルーティな甘味と酸味がいい感じで効いている。香ばしい香りと食感が気持ちいいゴマのバンズ、そして噛めば噛むほど肉の旨味が溢れ出てくるソーセージ…≪続きを読む
Vol.22 和歌山県和歌山市 元車庫前○宮の中華そば
麺に絡まるスープはあっさりしているのだがコクがある。スープと麺のバランスが絶妙。ラーメンはシンプルだけど実に奥が深い食べ物なのである。…≪続きを読む
Vol.21 三重県四日市市、ちゃんのトンテキコマギレセット
この味はトンカツでも、しょうが焼きでも味わえない、まさにオンリーワンの味だ。豚肉の選び方から焼き方、ソース、キャベツまで全てにこだわって作っていることが伝わってくる…≪続きを読む
Vol.20 広島県広島市、お玉のきゃべつのザ・かき(お好み焼き)
生地、キャベツ、そば、どっさり乗ったネギ。それぞれの個性がうまく融合しながら胃袋に飛び込んでくる。全体をまろやかにまとめる甘口ソースがまたいい感じ…≪続きを読む
Vol.19 北海道足寄町、大阪食堂のジンギスカン
味噌ベースのタレはラム肉、野菜と相性バッチリ!驚くような速度で胃袋へ消えて行く。特別なことはほとんどしていない、おいしいものはあくまでシンプルなのだ。…≪続きを読む
Vol.18 北海道富良野市、FBふらのバーガーのふらのチーズバーガーセット
これはデカイ! 溢れんばかりの食材が挟まれてる。高さが10cm以上ありそうだ。とても口に入りそうにないぞ…≪続きを読む
Vol.17 香川県小豆郡 忠左衛門の石焼きパエリア
味付けは薄目でほとんど素材の味で勝負している感じ、それでこれだけおいしいということは、それだけ食材が新鮮な証拠。食はどんどん進み、気がつくと皿が空っぽになっていた…≪続きを読む
Vol.16 新潟県新潟市 道の駅新潟ふるさと村の新潟B級グルメ横町
新潟の魅力をぎゅっと詰め込んだ道の駅「新潟ふるさと村」に新潟を代表する4大B級グルメがズラリ勢揃い。さすがにこれだけ種類があると、どれにするか悩む…≪続きを読む
Vol.15 岡山県津山市 よしむらのホルモンうどん
「いただきます!」ズルッと口に入れると、さっぱりとした自家製の味噌タレの付いた柔らかいホルモンと、コシあるうどんが口の中でダンシング。「うまーーい!」≪続きを読む
Vol.14 熊本県宇城市 しらぬひ亭の貝汁定食
数え切れないくらいたくさんの殻付きのあさりが大きな器からはみ出さんばかり。貝汁といってもまさか、こんなにたくさんの貝が入っているとは夢にも思わなかった。≪続きを読む
Vol.13 兵庫県姫路市 高田の馬場のにゅうめん
とろろ昆布、かまぼこ、玉子、ネギと最小限の具材が載っているだけ。とてもシンプルな内容だ。その下に沈んでいる素麺は白く艶々に光っていて、見るからにもおいしそう。≪続きを読む
Vol.12 北海道帯広市 味福の中華ちらし
目の前に現れた中華ちらしは、なんだか限りなく中華丼に近い雰囲気(笑)。野菜炒めに炒り玉子を絡めた感じといえばわかりやすいだろうか。≪続きを読む
Vol.11 青森県八戸市 館鼻岸壁の湊日曜朝市
朝市で食べた物はどれも特別な物ではなく、一般家庭で作って食べているようなものばかり。だがそれこそが東北の味であり、東北の魅力なのだと思う。≪続きを読む
Vol.10 北海道芦別市 きんたろうのガタタン定食
ガタタンとはとろみのついたスープで、とんこつや鶏がらで出汁を取ったスープに野菜や海産物、豚肉、玉子などを細かく刻んだ具材に溶き玉子をいれ、とろみをつけたもの。≪続きを読む
Vol.9 北海道積丹郡 なぎさの生うに丼
ウニの黄色が食欲をそそる。実は生ウニ丼を食べるのはこれが初めて。本来のウニが持っている味が凄く濃厚なので、ウニの味だけでどんどんごはんが進む。ウニってこんなにおいしかったのか!≪続きを読む
Vol.8 三重県伊勢市 まんぷく食堂のからあげ丼
まず驚いたのが唐揚げの大きさと量。ごはんが見えないほどからあげが山積みの上、どれも大きい。それを玉子と甘いダシでとじているのだが、見るからにおいしそう。≪続きを読む
Vol.7 香川県仲多度郡 山内のひやあつうどん
うどん食べているだけで幸せを感じる。ズルズル…笑顔が止まらない。うどんはシンプルなのにスゴイ食べ物だとあらためて思う。店の怪しい雰囲気、うどんと天ぷら、全てに大満足だった。≪続きを読む
Vol.6 京都府福知山市 ミュージックハウスベルのタコス
メキシコの代表料理であるタコスはまだ日本では知名度は低く、僕が住んでる首都圏でも食べられるところは多くない。それが地方の国道沿いにあるなんて、これは結構珍しいんじゃないか!?≪続きを読む
Vol.5 石川県金沢市 グリルオーツカのハントン風ライス
基本的に僕はトマトソースが好きなのでどんどん進んで行く。フライも衣がサクサクしていておいしい。結構ご飯の量がある。女性だとちょっと多いかな〜という感じだが、ハラペコ男だったら大満足。≪続きを読む
Vol.4 群馬県桐生市 立田野食堂のソースレバーカツ丼
ワクワクしながら待っていると、15分ほどで期待のソースレバーカツ丼がやって来た! 丼ごはんの上に6、7cmくらいあるカツがドンドンと5切れ載っている。≪続きを読む
Vol.3 岐阜県高山市 Curry&Coffee弱尊の飛騨牛スジカレー
黒みがかったルーの上には、生クリームと白ゴマ!入っている牛スジもよく煮込まれているのか柔らかい、飛騨牛を使っているんだから当然味も申し分ない。≪続きを読む
Vol.2 静岡県富士市 Cafe SofariiのつけナポリタンSofarii風
静岡県富士市のご当地グルメ「つけナポリタン」。…つけ麺みたいなスパゲティってことかな? 一体どんな食べ物だろう?≪続きを読む
Vol.1 千葉県南房総 住吉飯店のもやし麺
大きなラーメンどんぶりにもやし野菜炒めがエベレストのように聳え立っている。なんじゃこりぁ。≪続きを読む
旅先で食べる食事は
どうしてこんなにおいしいんだろう。
土地の新鮮な食材を使っているから?
きれいな景色の中で食べるから?
ヘトヘトに疲れてハラペコだから?
う〜ん、理由はいろいろあると思うけど、
とにかく旅で食べるごはんが
格別おいしいのは事実なのだ。
日本全国各地をバイクで旅する
ハラペコ野郎・藤原かんいちが、 旅先で出会い
「おおっ、これはうまい!」と唸った、
全国のおすすめの「旅ごはん」を
毎月レポートしま〜す!