●Vol.22 和歌山県和歌山市 元車庫前○宮の中華そば
麺に絡まるスープはあっさりしているのだがコクがある。スープと麺のバランスが絶妙。ラーメンはシンプルだけど実に奥が深い食べ物なのである。…≪続きを読む≫
麺に絡まるスープはあっさりしているのだがコクがある。スープと麺のバランスが絶妙。ラーメンはシンプルだけど実に奥が深い食べ物なのである。…≪続きを読む≫
●Vol.21 三重県四日市市、ちゃんのトンテキコマギレセット
この味はトンカツでも、しょうが焼きでも味わえない、まさにオンリーワンの味だ。豚肉の選び方から焼き方、ソース、キャベツまで全てにこだわって作っていることが伝わってくる…≪続きを読む≫
この味はトンカツでも、しょうが焼きでも味わえない、まさにオンリーワンの味だ。豚肉の選び方から焼き方、ソース、キャベツまで全てにこだわって作っていることが伝わってくる…≪続きを読む≫
●Vol.20 広島県広島市、お玉のきゃべつのザ・かき(お好み焼き)
生地、キャベツ、そば、どっさり乗ったネギ。それぞれの個性がうまく融合しながら胃袋に飛び込んでくる。全体をまろやかにまとめる甘口ソースがまたいい感じ…≪続きを読む≫
生地、キャベツ、そば、どっさり乗ったネギ。それぞれの個性がうまく融合しながら胃袋に飛び込んでくる。全体をまろやかにまとめる甘口ソースがまたいい感じ…≪続きを読む≫
●Vol.19 北海道足寄町、大阪食堂のジンギスカン
味噌ベースのタレはラム肉、野菜と相性バッチリ！驚くような速度で胃袋へ消えて行く。特別なことはほとんどしていない、おいしいものはあくまでシンプルなのだ。…≪続きを読む≫
味噌ベースのタレはラム肉、野菜と相性バッチリ！驚くような速度で胃袋へ消えて行く。特別なことはほとんどしていない、おいしいものはあくまでシンプルなのだ。…≪続きを読む≫
●Vol.18 北海道富良野市、FBふらのバーガーのふらのチーズバーガーセット
これはデカイ！ 溢れんばかりの食材が挟まれてる。高さが１０ｃｍ以上ありそうだ。とても口に入りそうにないぞ…≪続きを読む≫
これはデカイ！ 溢れんばかりの食材が挟まれてる。高さが１０ｃｍ以上ありそうだ。とても口に入りそうにないぞ…≪続きを読む≫
●Vol.17 香川県小豆郡 忠左衛門の石焼きパエリア
味付けは薄目でほとんど素材の味で勝負している感じ、それでこれだけおいしいということは、それだけ食材が新鮮な証拠。食はどんどん進み、気がつくと皿が空っぽになっていた…≪続きを読む≫
味付けは薄目でほとんど素材の味で勝負している感じ、それでこれだけおいしいということは、それだけ食材が新鮮な証拠。食はどんどん進み、気がつくと皿が空っぽになっていた…≪続きを読む≫
●Vol.16 新潟県新潟市 道の駅新潟ふるさと村の新潟B級グルメ横町
新潟の魅力をぎゅっと詰め込んだ道の駅「新潟ふるさと村」に新潟を代表する４大Ｂ級グルメがズラリ勢揃い。さすがにこれだけ種類があると、どれにするか悩む…≪続きを読む≫
新潟の魅力をぎゅっと詰め込んだ道の駅「新潟ふるさと村」に新潟を代表する４大Ｂ級グルメがズラリ勢揃い。さすがにこれだけ種類があると、どれにするか悩む…≪続きを読む≫
●Vol.15 岡山県津山市 よしむらのホルモンうどん
「いただきます！」ズルッと口に入れると、さっぱりとした自家製の味噌タレの付いた柔らかいホルモンと、コシあるうどんが口の中でダンシング。「うまーーい！」≪続きを読む≫
「いただきます！」ズルッと口に入れると、さっぱりとした自家製の味噌タレの付いた柔らかいホルモンと、コシあるうどんが口の中でダンシング。「うまーーい！」≪続きを読む≫
●Vol.14 熊本県宇城市 しらぬひ亭の貝汁定食
数え切れないくらいたくさんの殻付きのあさりが大きな器からはみ出さんばかり。貝汁といってもまさか、こんなにたくさんの貝が入っているとは夢にも思わなかった。≪続きを読む≫
数え切れないくらいたくさんの殻付きのあさりが大きな器からはみ出さんばかり。貝汁といってもまさか、こんなにたくさんの貝が入っているとは夢にも思わなかった。≪続きを読む≫
●Vol.13 兵庫県姫路市 高田の馬場のにゅうめん
とろろ昆布、かまぼこ、玉子、ネギと最小限の具材が載っているだけ。とてもシンプルな内容だ。その下に沈んでいる素麺は白く艶々に光っていて、見るからにもおいしそう。≪続きを読む≫
とろろ昆布、かまぼこ、玉子、ネギと最小限の具材が載っているだけ。とてもシンプルな内容だ。その下に沈んでいる素麺は白く艶々に光っていて、見るからにもおいしそう。≪続きを読む≫
●Vol.11 青森県八戸市 館鼻岸壁の湊日曜朝市
朝市で食べた物はどれも特別な物ではなく、一般家庭で作って食べているようなものばかり。だがそれこそが東北の味であり、東北の魅力なのだと思う。≪続きを読む≫
朝市で食べた物はどれも特別な物ではなく、一般家庭で作って食べているようなものばかり。だがそれこそが東北の味であり、東北の魅力なのだと思う。≪続きを読む≫
●Vol.10 北海道芦別市 きんたろうのガタタン定食
ガタタンとはとろみのついたスープで、とんこつや鶏がらで出汁を取ったスープに野菜や海産物、豚肉、玉子などを細かく刻んだ具材に溶き玉子をいれ、とろみをつけたもの。≪続きを読む≫
ガタタンとはとろみのついたスープで、とんこつや鶏がらで出汁を取ったスープに野菜や海産物、豚肉、玉子などを細かく刻んだ具材に溶き玉子をいれ、とろみをつけたもの。≪続きを読む≫
●Vol.9 北海道積丹郡 なぎさの生うに丼
ウニの黄色が食欲をそそる。実は生ウニ丼を食べるのはこれが初めて。本来のウニが持っている味が凄く濃厚なので、ウニの味だけでどんどんごはんが進む。ウニってこんなにおいしかったのか！≪続きを読む≫
ウニの黄色が食欲をそそる。実は生ウニ丼を食べるのはこれが初めて。本来のウニが持っている味が凄く濃厚なので、ウニの味だけでどんどんごはんが進む。ウニってこんなにおいしかったのか！≪続きを読む≫
●Vol.8 三重県伊勢市 まんぷく食堂のからあげ丼
まず驚いたのが唐揚げの大きさと量。ごはんが見えないほどからあげが山積みの上、どれも大きい。それを玉子と甘いダシでとじているのだが、見るからにおいしそう。≪続きを読む≫
まず驚いたのが唐揚げの大きさと量。ごはんが見えないほどからあげが山積みの上、どれも大きい。それを玉子と甘いダシでとじているのだが、見るからにおいしそう。≪続きを読む≫
●Vol.7 香川県仲多度郡 山内のひやあつうどん
うどん食べているだけで幸せを感じる。ズルズル…笑顔が止まらない。うどんはシンプルなのにスゴイ食べ物だとあらためて思う。店の怪しい雰囲気、うどんと天ぷら、全てに大満足だった。≪続きを読む≫
うどん食べているだけで幸せを感じる。ズルズル…笑顔が止まらない。うどんはシンプルなのにスゴイ食べ物だとあらためて思う。店の怪しい雰囲気、うどんと天ぷら、全てに大満足だった。≪続きを読む≫
●Vol.6 京都府福知山市 ミュージックハウスベルのタコス
メキシコの代表料理であるタコスはまだ日本では知名度は低く、僕が住んでる首都圏でも食べられるところは多くない。それが地方の国道沿いにあるなんて、これは結構珍しいんじゃないか！？≪続きを読む≫
メキシコの代表料理であるタコスはまだ日本では知名度は低く、僕が住んでる首都圏でも食べられるところは多くない。それが地方の国道沿いにあるなんて、これは結構珍しいんじゃないか！？≪続きを読む≫
●Vol.5 石川県金沢市 グリルオーツカのハントン風ライス
基本的に僕はトマトソースが好きなのでどんどん進んで行く。フライも衣がサクサクしていておいしい。結構ご飯の量がある。女性だとちょっと多いかな〜という感じだが、ハラペコ男だったら大満足。≪続きを読む≫
基本的に僕はトマトソースが好きなのでどんどん進んで行く。フライも衣がサクサクしていておいしい。結構ご飯の量がある。女性だとちょっと多いかな〜という感じだが、ハラペコ男だったら大満足。≪続きを読む≫
●Vol.4 群馬県桐生市 立田野食堂のソースレバーカツ丼
ワクワクしながら待っていると、１５分ほどで期待のソースレバーカツ丼がやって来た！ 丼ごはんの上に６、７cmくらいあるカツがドンドンと５切れ載っている。≪続きを読む≫
ワクワクしながら待っていると、１５分ほどで期待のソースレバーカツ丼がやって来た！ 丼ごはんの上に６、７cmくらいあるカツがドンドンと５切れ載っている。≪続きを読む≫
●Vol.3 岐阜県高山市 Curry&Coffee弱尊の飛騨牛スジカレー
黒みがかったルーの上には、生クリームと白ゴマ！入っている牛スジもよく煮込まれているのか柔らかい、飛騨牛を使っているんだから当然味も申し分ない。≪続きを読む≫
黒みがかったルーの上には、生クリームと白ゴマ！入っている牛スジもよく煮込まれているのか柔らかい、飛騨牛を使っているんだから当然味も申し分ない。≪続きを読む≫
●Vol.2 静岡県富士市 Cafe SofariiのつけナポリタンSofarii風
静岡県富士市のご当地グルメ「つけナポリタン」。…つけ麺みたいなスパゲティってことかな？ 一体どんな食べ物だろう？≪続きを読む≫
静岡県富士市のご当地グルメ「つけナポリタン」。…つけ麺みたいなスパゲティってことかな？ 一体どんな食べ物だろう？≪続きを読む≫
旅先で食べる食事は
どうしてこんなにおいしいんだろう。
土地の新鮮な食材を使っているから？
きれいな景色の中で食べるから？
ヘトヘトに疲れてハラペコだから？
う〜ん、理由はいろいろあると思うけど、
とにかく旅で食べるごはんが
格別おいしいのは事実なのだ。
日本全国各地をバイクで旅する
ハラペコ野郎・藤原かんいちが、 旅先で出会い
「おおっ、これはうまい！」と唸った、
全国のおすすめの「旅ごはん」を
毎月レポートしま〜す！
どうしてこんなにおいしいんだろう。
土地の新鮮な食材を使っているから？
きれいな景色の中で食べるから？
ヘトヘトに疲れてハラペコだから？
う〜ん、理由はいろいろあると思うけど、
とにかく旅で食べるごはんが
格別おいしいのは事実なのだ。
日本全国各地をバイクで旅する
ハラペコ野郎・藤原かんいちが、 旅先で出会い
「おおっ、これはうまい！」と唸った、
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